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最新消息: 供貨狀態通知
因為疫情關係造成各方面人力短缺,加上全球供應鏈持續吃緊,部分工廠缺乏原料製造,LECO被迫更改部分供應商以確保品質穩定。目前仍然大量訂單積壓,航空海運貨量需求增多,影響到交貨時程延誤。至於何時可以恢復正常供貨,將取決於全球運輸狀況以及積壓的訂單交付量。台灣分公司會持續關注這個問題,盡量做到足夠庫存量供貨給客戶,美國部分貨物的出貨速度在第一季預期會延後數個月。如果可能,請客戶提早訂貨;已經訂貨但尚未出貨的客戶,我們已經持續為您追蹤出貨進度中,請耐心等候。如造成您的不便,敬請見諒!
應用焦點: 肉品及肉類產品中的氮/蛋白質含量分析

蛋白質是動物飼料產品中最重要的營養成分之一。蛋白質的準確與精密測定不僅在表徵飼料原料的營養或膳食價值方面發揮作用,而且也是這些產品經濟價值的關鍵。肉製品中的蛋白質最常使用樣品中測得的氮含量以乘數或轉換因子(通常為6.25)計算出來。使用經典濕式化學法(Kjeldahl)或燃燒法(Dumas)進行氮測定。凱氏定氮法能夠處理通常用於異質肉製品樣品的大樣品尺寸(~1 g)。對於樣品封裝的物理限制以及處理直立式燃燒爐測氮儀器內堆積的灰份困難,通常會將樣品重量限制在~500 mg或更少,而使異質肉製品的準確分析變得困難。LECO FP928 燃燒式氮測定儀可處理大的樣品重量(~1 g),同時以較低的每次分析成本保持快速的分析時間,還可以不須處理像凱氏定氮法所產生的大量化學廢液,LECO讓分析變得更加的環境友善。

應用焦點:使用GCxGC-TOFMS測定MOSH/MOAH

自從2012年歐洲食品安全局(EFSA)將其標記為潛在的健康問題以來,礦物油碳氫化合物(MOH)的食品污染一直是人們日益關注的問題。MOH通常分為兩個主要子類:MOSH(飽和碳氫化合物)包括直鏈、支鍊及烷基取代的環烷烴,以及MOAH(具高芳香烴的飽和碳氫化合物)主要包括烷基取代(多)芳香烴,例如:烷基苯、烷基萘等。就分析方法而言,到目前為止,已提出兩種選擇來定量這些物質:1) 由固相萃取-SPE組成的離線方法,然後接GC-FID分析,以及2) 最流行的線上LC-GC-FID方法。然而,根據基質的不同,由於缺乏相關的驗證方法(例如:GC-MS或GCxGC-MS),這兩種方法有時從定性/定量的角度會導致不準確並被提供挑戰。在這方面,LECO的Pegasus® BT 4D GC×GC-TOFMS系統可以幫助揭示受污染食品樣品的複雜性,提供卓越的色譜分辨率與識別能力。事實上,正如EFSA所建議那樣,需要使用GCxGC-MS技術作為不確定結果的確認工具。此次分析,作為非凡分辨率的一個例子,可以將MOSH與POSH(聚烯烴低聚飽和碳氫化合物)和/或MOAH與生物物質(例如,萜類化合物)區分開來。事實上,POSH及萜類化合物都被稱為干擾物,在使用常規方法(例如:LC-GC-FID)時,通常會錯誤地將其量化為MOSH或MOAH,進而導致錯誤的結果。